Si vous surveillez votre alimentation

Parfois, vous cherchez des garnitures saines pour vos sandwichs. Pour manger autre chose que de la banane en accompagnement, de l'humus ou du fromage de chèvre. Surtout si vous suivez le programme d'amincissement Perfektline.

Voici une autre recette de Piet de Noordoever "on the Vaart" à Louvain.

La recette d'une pâte à tartiner rapide à préparer et très savoureuse avec un plat, en dip ou sur des toasts. L'ingrédient principal est le tofu.

Le tofu est riche en fer, en potassium, en calcium, en magnésium et a un faible indice glycémique.

A base de soja, riche en protéines et pauvre en calories.

RECETTE:

Tofu fumé (Le Hobbit) 400 g

Jus d'un citron vert

1,5 cuillère à café de pâtes au miso (de Witte)

1 gousse d'ail émincée

2 cuillères à café de flocons d'edelgiste

Sel de mer et poivre noir

Mettre le tout dans un robot ou un mixeur et ajouter 10 à 20 cl de boisson de soja jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Réfrigérez ensuite et la pâte à tartiner se raffermira.